Czy spożywanie świeżych ryb jest korzystne dla zdrowia?

Ryby można uznać za niezwykle ważny element żywienia człowieka. Ich rola jest niezwykle istotna zarówno w przypadku dzieci, jak i osób starszych. W każdym wieku powinniśmy sięgać właśnie po ryby. W wielu nadmorskich krajach ryby stanowią ważny element jadłospisu. Zdaniem specjalistów w tych miejscach odnotowuje się zdecydowanie mniej przypadków chorób krążenia i nowotworów, wydłużeniu ulega również średnia długość życia.

Dlaczego warto warto wybierać świeże ryby?

Ryby morskie, wyróżniają się tym, że są tłuste i zawierają w sobie duże ilości dobroczynnych dla naszego organizmu kwasów tłuszczowych Omega3. W przypadku ryb możemy mówić o ich wyjątkowym smaku, jak i wysokich wartościach odżywczych dla naszego organizmu. W rybach znajdujemy przede wszystkim duże ilości łatwo przyswajalnego białka, które jednocześnie może wyróżnić się wysoką strawnością. Znajdujemy w nich również witaminy takie jak: A,D,E, oraz z grupy B. Pośród składników mineralnych zawierają: potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez, jod, arsen, miedź, nikiel, kobalt, fluor.

Żelazo oraz wapń, które dostarczamy z ryb są dobrze przyswajalne przez nasze organizmy. Jeśli z kolei chodzi o witaminy, to ich dokładna zawartość w konkretnych rybach uzależniona jest od ilości tłuszczu. W chudych rybach znajdziemy więcej witaminy rozpuszczalnych w wodzie – witaminy z grupy B, z kolei w rybach tłustych występuje więcej witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – A,D,E.

Czy powinniśmy jeść ryby?

Zdecydowanie tak. Ryby są cennym składnikiem naszej diety i to każda z nich. Mimo iż niektóre gatunki są bardziej tłuste, to nie powinniśmy się tym przejmować, bo jest to tłuszcz dobry dla naszego zdrowia i potrzebny. Pamiętajmy, że tłuszcz jest również istotnym elementem codziennej zbilansowanej diety i nawet, gdy się odchudzamy nie możemy z niego całkowicie zrezygnować. Jeszcze dziś udajmy się więc na zakupy do Spiżarni Smaków w Gdańsku i przynieśmy ze sobą świeże ryby, które przygotujemy na kolejny wspólny posiłek dla naszych bliskich. Zadbajmy o zdrowie i koniecznie jedzmy ryby jak najczęściej.

 

 

W naszym Serwisie używamy plików cookies. Korzystając dalej z Serwisu, wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z Polityką prywatności. Wyrażenie zgody jest dobrowolne, w każdej chwili można ją cofnąć poprzez zmianę ustawień dotyczących plików „cookies” w używanej przeglądarce internetowej. Kliknij „Akceptuję”, aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.